Bergkellerei Passeier 2017 Alto Adige DOC Sauvignon

Scopri il fascino incantevole del Bergkellerei Passeier 2017, un elegante Sauvignon Blanc proveniente dall'Alto Adige DOC. Questa annata, dal colore giallo paglierino luminoso, si presenta con un bouquet aromatico coinvolgente che cattura immediatamente l'attenzione. Note fresche di pompelmo e ribes bianco si intrecciano con delicate sfumature erbacee di fieno e basilico, creando un profilo olfattivo vibrante e complesso.

In bocca, il vino è una sinfonia di freschezza e mineralità, sostenuto da una struttura acida ben bilanciata e un finale lungo e persistente. La buona sapidità, tipica dei terreni calcarei della regione, arricchisce l'esperienza, rendendola avvolgente e seducente. È un vino che si sposa magnificamente con piatti a base di pesce come il branzino al sale, ma anche con le insalate primaverili e le quiche vegetariane, esaltando i sapori senza sovrastare. La versatilità di questo Sauvignon Blanc lo rende un compagno ideale per ogni occasione, perfetto sia per una cena elegante che per un semplice aperitivo tra amici. Lasciati conquistare da Bergkellerei Passeier, dove ogni sorso racconta la storia di una terra ricca di tradizione e passione vitivinicola.