Produttori del Barbaresco 2019 Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo

Il Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo 2019 dei Produttori del Barbaresco rappresenta una vera e propria celebrazione dell'appassionato lavoro vitivinicolo piemontese. Proveniente dalle colline di Neive, questa Riserva affonda le radici in un terreno ricco di marne, che conferisce alla Barbera della Nebbiolo la sua distintiva eleganza. Con una gradazione alcolica di 14,5°, questo vino è un'opera d'arte in bottiglia, capace di esprimere il carattere intenso e sofisticato di un'ottima annata.

All'olfatto si presenta con un bouquet complesso ed avvolgente, dove spiccano note di ciliegia matura e prugna, accompagnate da sentori più profondi di tabacco, cuoio e spezie dolci, con un accenno di fiori secchi che ricorda i camposanti delle colline. Al palato, il vino si distingue per la sua struttura robusta, i tannini levigati e una freschezza dinamica che accompagna il sorso fino a un finale persistente, pieno di sfumature terrose e minerali.

Perfetto per accompagnare piatti tipici del territorio, come un brasato al Barolo o un risotto ai funghi porcini, questo Barbaresco diventa protagonista di ogni occasione conviviale. È un vino che parla di lunga maturazione, ma che è già pronto per essere condiviso, pur continuando a evolvere splendidamente nelle prossime anni. Un’esperienza sensoriale da non perdere per ogni amante del buon vino.