Minuto Mario 1985 Barbaresco DOCG Riserva Montestefano

Il Minuto Mario 1985 Barbaresco DOCG Riserva Montestefano è un vino che incarna l’eredità e la tradizione vitivinicola delle colline del Piemonte, in particolare nell’area del Barbaresco, dove le uve Nebbiolo raggiungono il loro apice. Questo Barbaresco, frutto di un'annata memorabile, si presenta con un colore rosso granato profondo e luminoso, segno di un’elevata componente tannica e di un invecchiamento ben sviluppato.

All’olfatto, il vino offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di rosa appassita, ciliegia matura e prugna secca, che si intrecciano con sfumature terrose e di spezie dolci, come il pepe nero e la vaniglia, creando un'esperienza olfattiva ricca e stratificata. Al palato, la sua struttura è imponente ma ben bilanciata, con tannini morbidi che si fondono armoniosamente con la freschezza acidica tipica della varietà, regalando una sensazione di eleganza e linearità.

Questo Barbaresco Riserva è perfetto per accompagnare piatti ricchi come brasati, carne rossa alla griglia o selvaggina, mentre la sua complessità lo rende adatto anche a momenti di meditazione. La sua longevità è testimoniata dalla vivacità ancora persiste, rendendolo un autentico capolavoro da scoprire sorso dopo sorso. Un vino che racconta storie di passione, pazienza e un territorio unico, esaltando l’essenza stessa del Barbaresco.