Calissano 1969 Barbaresco DOCG Riserva Speciale

Il Calissano 1969 Barbaresco DOCG Riserva Speciale è un vino che racconta una storia di passione, dedizione e tradizione. Originario della regione del Piemonte, questo Barbaresco è un inno alla varietà Nebbiolo, che in questo caso esprime il suo carattere in modo straordinario. Con una vendemmia che risale a oltre cinque decenni fa, ogni sorso di questo vino è un viaggio nel tempo, portando con sé l’eredità di un'annata storica.

Il vino si presenta con un colore rosso granato profondo, che evoca un calore e una ricchezza inimitabili. All’olfatto, offre un bouquet complesso e stratificato: note di frutta matura, come prugne e ciliegie, si mescolano con sentori di spezie dolci e tabacco, arricchiti da delicate sfumature floreali e di violetta. La maturazione in legno ha donato una finezza che si rivela anche in accenni di vaniglia e un piacevole tocco di cuoio.

Al palato, il Calissano 1969 si sviluppa in modo elegante e affascinante, rivelando tannini morbidi ma ben presenti, che si intrecciano con una freschezza sorprendente. La sua struttura è equilibrata, con una persistenza aromaticamente lunga, tipica dei grandi Barbaresco. La mineralità del terroir piemontese emerge, conferendogli un’ulteriore dimensione di complessità.

Perfetto per accompagnare piatti robusti e saporiti, si sposa magnificamente con carni arrosto, brasati e formaggi a pasta dura stagionati. Questo vino è un’esperienza sensoriale unica, ideale da degustare in occasioni speciali, magari in compagnia di amici selezionati o durante una cena elegante. Servito a una temperatura di circa 18°C in bicchieri ampi, il Calissano 1969 Barbaresco DOCG Riserva Speciale non solo incarna l’essenza del Piemonte, ma rappresenta anche un capitolo prezioso della storia vitivinicola italiana. Una vera rarità da assaporare con rispetto e ammirazione.