Ceste 1974 Barbaresco DOCG Riserva

Il Ceste 1974 Barbaresco DOCG Riserva è un vino che incarna l'essenza stessa della tradizione vinicola piemontese, un capolavoro proveniente dai vigneti di Nebbiolo paesaggisticamente dominanti nelle colline delle Langhe. Questa annata, già leggendaria, è rinomata per le sue condizioni climatiche favorevoli, che hanno dato vita a vini di indiscutibile eleganza e longevità.

All'apertura, il vino rivela un profilo aromatico complesso, un bouquet avvolgente di rose appassite, frutti di bosco maturi e un distintivo sentore di tartufo, il tutto armonizzato da sfumature speziate di pepe nero e chiodi di garofano. Al palato, il Ceste 1974 si manifesta con una struttura robusta, tannini vellutati e una freschezza che sorprende, nonostante i decenni di invecchiamento. La persistenza è eccezionale, con note di cioccolato fondente e cuoio che danzano delicatamente, regalando un'esperienza gustativa senza pari.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come brasati di manzo o risotti ai funghi, questo Barbaresco si sposa perfettamente anche con formaggi stagionati, creando un'armonia perfetta per qualsiasi occasione. Servito a 18°C, può essere decantato per rivelare tutte le sue nuance più sottili. Un vino nobile che non è solo una bevanda, ma un viaggio nell'autentica storia e cultura piemontese, da assaporare lentamente, sorso dopo sorso.