Valfieri 1971 Barbaresco DOCG Riserva

Il Valfieri 1971 Barbaresco DOCG Riserva è un vino che racconta la tradizione vinicola del Piemonte, un'eleganza senza tempo racchiusa in una bottiglia che è pura poesia. Proveniente da una delle annate più celebrate della regione, questo Barbaresco si distingue per il suo profilo aromatico complesso e raffinato, derivante dalla varietà Nebbiolo, regina indiscussa delle Langhe.

All’olfatto, si aprono note di frutti di bosco maturi, come more e ribes, intervallate da accenni di spezie dolci e tabacco, tipico della maturazione in botti di rovere. Con il passare del tempo, si sviluppano sentori terrosi e un delicato profumo di rose appassite, che conferiscono al vino una profondità senza precedenti.

In bocca, il Valfieri 1971 offre un'esperienza avvolgente, con tannini setosi e una freschezza che sorprende, bilanciando la sua eleganza con una struttura robusta. Il finale è lungo e persistente, con rimandi di cioccolato fondente e un delicato retrogusto di vaniglia.

È un vino perfetto da abbinare a piatti ricchi e strutturati, come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, che esaltano la sua complessità. Servito a temperatura ideale, rappresenta non solo un vino, ma un viaggio sensoriale attraverso i ricordi e le storie delle vigne piemontesi, un assaggio di storia in ogni sorso. Un vero tesoro da riscoprire.