Boffa Carlo 1986 Barbaresco DOCG Riserva Vitalotti

Il Barbaresco DOCG Riserva Vitalotti del 1986 di Boffa Carlo è una celebrazione della tradizione vinicola piemontese, un vino che racconta storie di vigne abbarbicate su colline soleggiate e vignaioli diligenti. Questo Barbaresco, risultato di un'accurata selezione delle uve Nebbiolo, si presenta con un colore rosso granato profondo, un indicativo segno del suo invecchiamento e della complessità che si è sviluppata nel tempo. Al naso, offre un bouquet straordinario che intreccia eleganti aromi di ciliegie mature, prugne secche, con note tostato di tabacco e spezie, che si fondono armoniosamente in un profumo avvolgente e persistente.

In bocca, il vino è un equilibrio sublime: la tannicità è setosa e ben integrata, mentre l'acidità rinfrescante dà slancio al sorso, invitando a un altro assaggio. Le note fruttate lasciano spazio a un finale lungo e minerale, arricchito da accenni di liquirizia e terra bagnata. Le sue qualità distintive lo rendono un compagno ideale per piatti ricchi, come brasati, cacciagione o formaggi stagionati. Da degustare con calma, questo Barbaresco è non solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale, perfetto per chi ama esplorare le profondità e i segreti della cultura vinicola italiana. Un vino che, in ogni sorso, racconta l’eleganza e la storicità di un’annata consegnata al tempo.