Parroco di Neive 1967 Barbaresco DOCG

Il Parroco di Neive 1967 Barbaresco DOCG è un vino che racconta una storia ricca e affascinante, un vero tesoro della tradizione vitivinicola piemontese. Proveniente dalla piccola ma prestigiosa zona delle Langhe, questo Barbaresco è il risultato dell'impareggiabile uva Nebbiolo, che qui raggiunge un’eccellenza rara. Con un colore rosso granato intenso, il vino presenta una trasparenza che invita all'assaggio, augurando un’esperienza sensoriale profondamente coinvolgente.

Aprendo la bottiglia si viene avvolti da un bouquet complesso e generoso, dove spiccano note di frutti di bosco maturi, prugne secche e una leggera speziatura di pepe nero. Con il passare del tempo, emergono eleganti sentori floreali di rosa e violetta, mentre un sottofondo di tabacco e cuoio suggerisce un'evoluzione interessante. In bocca, il tannino è majestoso ma ben levigato, offrendo una struttura robusta avvolta da una freschezza vivace che riequilibra la potenza del vino, rendendolo sorprendentemente armonico.

È un vino da meditazione, ideale per essere gustato in occasioni speciali, accompagnato da piatti ricchi come un brasato al Barbaresco o un risotto ai funghi porcini. Perfetto anche con formaggi stagionati, il Parroco di Neive 1967 parla di un’interazione perfetta tra terra, clima e passione. Ogni sorso è un viaggio attraverso la storia e la cultura del Piemonte, un omaggio alla pacata ma indomita bellezza delle Langhe, che tanto ha da offrire agli amanti del vino. Questo Barbaresco è certamente un pezzo di storia da riscoprire e apprezzare, il frutto di un'annata eccezionale in grado di emozionare e incantare chiunque ne faccia esperienza.