Parroco di Neive 1983 Barbaresco DOCG

Il Parroco di Neive 1983 è un Barbaresco DOCG che incarna la quintessenza del terroir piemontese, un vino che racconta una storia di passione e tradizione. Proveniente dall’omonimo comune di Neive, cuore pulsante della Langhe, questo rosso è frutto di uve Nebbiolo selezionate con cura, coltivate su terreni argillosi e calcarei che offrono una straordinaria complessità aromatica.

All'osservazione, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature granato che indicano la maturità raggiunta. Al naso, il bouquet si apre con note avvolgenti di ciliegia matura, prugna e violetta, accompagnate da delicate sfumature di spezie, tabacco e liquirizia, il cui sviluppo regala emozioni sempre nuove con l'ossigenazione. In bocca, la trama tannica è ben strutturata, con un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza, che rende ogni sorso indimenticabile.

Il finale è lungo e persistente, rivelando accenni di cacao e cuoio che conferiscono una complessità unica. Perfetto in abbinamento con piatti tradizionali piemontesi come il brasato al Barolo o il tartufo, questo Barbaresco è un vino da meditazione, ideale per le occasioni speciali. La sua annata, 1983, conferisce una pienezza e una profondità che poco si trovano nei vini contemporanei, rendendolo un simbolo di eleganza e autenticità. Lasciatevi conquistare da questo gioiello che rappresenta non solo un vino, ma un patrimonio culturale da vivere e condividere.