Bianco Alfredo 1970 Barbaresco DOCG

Il Barbaresco DOCG Bianco Alfredo del 1970 incarna l’espressione più pura di un’annata storica, che ha saputo tessere il legame tra la tradizione del Piemonte e la lungimiranza di un produttore attento. Questo vino, ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da vigneti storici, presenta una complessità che affascina i palati più esigenti. Alla vista, si schiude in un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che raccontano la sua maturazione nel tempo.

Al naso, il bouquet è un’opera d’arte sensoriale: note di fiori bianchi, agrumi succosi e accenni di pesca, che si intrecciano con un delicato richiamo di mandorle e una sfumatura minerale, testimonianza del terroir unico di Barbaresco. In bocca, il vino si dispiega con eleganza, rivelando una freschezza vibrante e una struttura ben definita. Gli anni hanno ammorbidito i tannini, mentre l’acidità rimane vivace, promuovendo un finale lungo e persistente. Le suggestioni gustative sono amplificate da un leggero sentore di vaniglia e spezie dolci.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce saporiti, come un branzino al sale, o per esaltare il gusto di un risotto ai frutti di mare, il Bianco Alfredo 1970 è un tributo alla tradizione vinicola del Piemonte. Da servire leggermente freschino, è un vino da conversazione, che invita a riflessioni e a ricordi. Ogni sorso è un viaggio nel tempo, un'esperienza da condividere in occasioni speciali, poiché questo vino racconta non solo di un’epoca, ma anche di storie e passioni che continuano a vivere nel bicchiere.