Cascina Roccalini 2020 Barbaresco DOCG Roccalini

Il Barbaresco DOCG Roccalini 2020 di Cascina Roccalini è un vino che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola piemontese. Proveniente dalla storica regione del Barbaresco, questo vino deriva da un rigoroso processo di selezione delle uve Nebbiolo, simbolo indiscusso di eleganza e complessità. La vendemmia 2020, caratterizzata da un clima favorevole, ha dato origine a uve di straordinaria qualità, ricche di aromi e struttura.

All'esame visivo, il Barbaresco si presenta con un colore rosso granato profondo, accompagnato da riflessi aranciati, segno di una maturazione che promette un'evoluzione straordinaria. Gli aromi si dispiegano in un bouquet avvolgente di rose appassite, prugne nere e spezie dolci, arricchito dalla mineralità tipica delle terre argillose della regione. Al palato, si rivela strutturato e armonico, con tannini morbidi e una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la potenza della frutta. I sentori di tabacco e cuoio al finale preludono a un'ottima capacità di invecchiamento.

Perfetto da abbinare a piatti tipici della cucina piemontese come il brasato al Barolo o un risotto al tartufo, il Barbaresco Roccalini 2020 è un vino da savorare con calma, per apprezzare ogni sfumatura. Questo vino non è solo un sorso, ma un viaggio sensoriale che celebra un territorio ed una cultura vinicola ricca di storia. Con ogni bicchiere, ci si immerge in un'epopea di passioni, tradizioni e dedizione, rendendo ogni occasione speciale.