Cascina Crosa 1985 Barbaresco DOCG

Il Barbaresco DOCG Cascina Crosa 1985 è un capolavoro che incarna la tradizione vitivinicola piemontese. Proveniente da un'annata storica, questo vino è stato sapientemente prodotto con uve Nebbiolo, la varietà simbolo della regione. Il suo colore è un profondo rosso granato, che si evolve nel tempo in nuance più eteree e affascinanti.

All'olfatto, si presenta con un bouquet complesso, in cui si intrecciano sentori di viole, ciliegie mature, e un delicato accenno di tartufo bianco, tipico di queste terre. Le note speziate di cannella e chiodi di garofano si uniscono a ricordi di terra bagnata, evocando il terroir unico e suggestivo delle Langhe. Al palato, questo Barbaresco si rivela ricco e corposo, con tannini setosi e una freschezza che invita a un sorso successivo. La sua struttura è impeccabile, bilanciando eleganza e potenza in un lungo finale persistente.

Perfetto da abbinare a piatti tipici piemontesi come il brasato al Barolo o i tajarin al ragù, questo vino si presta anche ad essere gustato in occasioni speciali, magari abbinato a formaggi stagionati o a un classico risotto ai funghi porcini. La longevità di questo Barbaresco è straordinaria, con il 1985 che continua a mostrare il suo splendore, testimoniando la maestria di Cascina Crosa e l'inesauribile fascino di un grande vino.