Cascina Morassino 1985 Barbaresco DOCG

Il Barbaresco DOCG Cascina Morassino 1985 è un vino che racconta la storia di una regione ricca di tradizione e passione vitivinicola. Proveniente dalle colline del Piemonte, questo vino è un vero gioiello, realizzato con uve nebbiolo, la varietà che più di ogni altra incarna l'anima di questa terra. La vendemmia del 1985 è stata caratterizzata da un clima favorevole, permettendo alle uve di maturare lentamente e sviluppare un bouquet complesso.

Nel calice, il colore rubino intenso si evolve verso tonalità granato, segno di un'annata che ha saputo conservare la freschezza e l'eleganza nel tempo. I profumi si sprigionano con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, che si intrecciano con sentori di spezie, cuoio e terra umida. A questi aromas si aggiungono delicate sfumature floreali di rosa e violetta, emblematiche del nebbiolo.

In bocca, il Barbaresco Cascina Morassino 1985 colpisce per la sua struttura robusta ma vellutata, con tannini ben integrati che conferiscono grande longevità al vino. La freschezza acida bilancia perfettamente la complessità del palato, rendendolo armonioso e persistente. Questo Barbaresco è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati, come brasati, cacciagione o formaggi stagionati. Versatile e affascinante, rappresenta il perfetto abbinamento per occasioni speciali e celebrazioni. Un vino che, con il passare degli anni, continua a raccontare la bellezza e l’autenticità del territorio da cui proviene.