Lequio Ottavio 1980 Barbaresco DOCG Cascina Principe

Il Lequio Ottavio 1980 Barbaresco DOCG di Cascina Principe è un autentico gioiello vinicolo che riflette l'eredità e la tradizione della Regione Piemonte. Questo Barbaresco, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, si presenta con una colore rosso granato profondo che evoca la maestosità delle colline langarole. L'annata 1980 è stata caratterizzata da un clima favorevole, che ha consentito la maturazione ideale delle uve, offrendo un equilibrio fantastico tra tannini e acidità.

All'apertura, il vino si rivela con una complessità aromatica che racconta storie di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, amalgamate a note più terrose, di cuoio e spezie. Con l’ossigenazione, emergono sentori floreali di rosa appassita e accenni balsamici che aggiungono profondità al bouquet. Al palato, la vellutata tannicità dei vent'anni di invecchiamento si fonde armoniosamente con la freschezza, creando un'esperienza gustativa avvolgente e persistente.

Il finale è lungo e aristocratico, lasciando scie di tabacco e liquirizia, tipiche del grande Nebbiolo. Questo vino si abbina splendidamente a piatti ricchi e saporiti, come un brasato di manzo o una guancia di vitello al Barolo, ma può anche essere gustato da solo, per apprezzarne appieno la complessità e l'eleganza. Il Lequio Ottavio 1980 è più di un vino, è un viaggio sensoriale nel cuore delle Langhe, un tributo alla passione e alla cura di Cascina Principe.