Paitin 2021 Barbaresco DOCG Serraboella

Il Paitin 2021 Barbaresco DOCG Serraboella è un vero gioiello vinicolo proveniente dalle dolci colline del Piemonte, più precisamente dalla celebre regione del Barbaresco, nota per i suoi prestigiosi vini a base di Nebbiolo. Questa annata 2021 si distingue per un equilibrio senza pari, manifestando una complessità aromatica che esprime la tipicità del terroir delle Marche. Al momento dell'apertura, il vino si svela con un bouquet ricco di fragranze di rosa secca, ciliegia matura e leggermente speziato da note di pepe nero e liquirizia.

In bocca, il Serraboella 2021 offre una struttura elegante e avvolgente: tannini levigati si fondono in una morbidezza quasi setosa, mentre una freschezza vivace rende ogni sorso irresistibile. Il finale lungo e persistente è impreziosito da sentori di vaniglia e una delicata mineralità, testimonianza di un terreno argilloso che conferisce profondità al vino.

Abbinamenti ideali per questo Barbaresco includono piatti a base di carne rossa, come brasati e stufati, oltre a formaggi a pasta dura affinati, perfetti per esaltare le sfumature del Nebbiolo. Servire a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne appieno le caratteristiche. Una bottiglia di Paitin è un invito a scoprire la tradizione vinicola del Piemonte, capace di emozionare e affascinare anche i palati più esigenti.