Sottimano 2021 Barbaresco DOCG Cotta

Name: Sottimano 2021 Barbaresco DOCG Cotta
Brand: Sottimano
SKU: 18BTSOTTI2021BARBACOTTA
Price: 84 EUR
Availability: InStock

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Dettagli del prodotto

MarcaSottimano

Riferimento 18BTSOTTI2021BARBACOTTA

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Scheda tecnica

Annata: 2021
Gradi: 14 %
Formato: 0,75 Lt

Riferimenti Specifici

Descrizione Il Sottimano 2021 Barbaresco DOCG Cotta è un vino che parla il linguaggio della tradizione piemontese, esprimendo l’autenticità di una delle denominazioni più prestigiose d’Italia. Proveniente dall’omonimo vigneto situato nel comune di Neive, questo Barbaresco è il frutto di una lavorazione meticolosa e di una grande attenzione al terroir. Le uve Nebbiolo, protagoniste indiscusse di questo vino, sono raccolte a mano e vinificate in modo da rispettare la tipicità del suolo e del clima di questa storica regione.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso granato profondo, che si evolve con il passare del tempo, rivelando le sue sfumature più intense. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con sentori di rosa appassita, ciliegia sotto spirito e delicate note terrose che richiamano le sfumature dell'argilla. Con ogni sorso, il palato viene stupito dalla struttura elegante e tannini finemente integrati, che si sposano con la freschezza e l’acidità tipiche del Nebbiolo. Note di spezie dolci, liquirizia e tabacco si sviluppano nel finale, dando vita a un’armonia persuasiva e duratura.

Questo vino si presta magnificamente ad abbinamenti gastronomici importanti. Provatelo con un risotto al Barolo, selvaggina in umido o formaggi stagionati; ogni morso esalta e valorizza le caratteristiche aromatiche del Cotta, rendendo l’esperienza sensoriale un viaggio nel cuore del Piemonte. Con un potenziale di invecchiamento notevole, il Sottimano 2021 Barbaresco DOCG Cotta è una scelta perfetta per chi cerca un vino che racconti storie di passione, territorio e tempo. Non resta che lasciarsi avvolgere dalla sua eleganza e complessità.