Il Castello di Verduno 2021 Barbaresco DOCG è un vino che incarna l’essenza della tradizione vinicola piemontese, unendo la nobiltà della varietà Nebbiolo con la ricca storia del territorio. Proveniente da terreni collinari che beneficiano di un microclima ideale, questo Barbaresco si presenta con un colore rosso granato intenso, che accoglie l’occhio e preannuncia la complessità all’interno della bottiglia. Al naso, sprigiona un bouquet avvolgente di aromi floreali, dove spiccano note di rosa e viola, accompagnate da accenni di frutta rossa, come ciliegia e lampone, e delicate sfumature di spezie e tabacco.
In bocca, il vino offre una struttura elegante, con tannini finemente levigati e una freschezza inaspettata che rende il sorso piacevole e persistente. Le note fruttate si fondono con toni terrosi e una leggera sfumatura di legno, il risultato di un affinamento in botti di rovere che ne arricchisce il profilo gustativo. Ideale da abbinare a piatti ricchi come le carni rosse in umido o un bello stufato di cinghiale, il Barbaresco di Castello di Verduno è perfetto anche con formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Con il suo carattere distintivo, questo vino è un vero e proprio tributo alla maestria e alla tradizione che la regione del Barbaresco rappresenta nel panorama vitivinicolo italiano.