Bersano 1977 Barbaresco DOCG

Il Bersano 1977 Barbaresco DOCG è un vero e proprio tesoro enologico, un viaggio nel tempo che racconta la storia di un'annata ormai leggendaria. Proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, questo vino è realizzato con uve Nebbiolo, il cui carattere distintivo risplende particolarmente in questo esemplare. La vendemmia del 1977 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ottimali, che hanno permesso una perfetta maturazione delle uve, dando vita a un vino straordinariamente complesso.

All'apertura della bottiglia, ci si imbatte in un bouquet affascinante, dove note di ciliegia matura, prugna secca e petali di rosa si intrecciano con sentori terrosi e di spezie dolci. Con il passare del tempo nel bicchiere, emergono nuance più sottili di tabacco, cuoio e un accenno di tartufo, che aggiungono profondità e complessità a un profilo aromatico già ricco. In bocca, il Bersano Barbaresco si presenta con un tannino elegante e ben integrato, regalando una morbidezza avvolgente e un finale lungo e persistente, dove le note fruttate si armonizzano con un delicato retrogusto di vaniglia.

Questo vino è ideale da abbinare a piatti tipici della tradizione piemontese, come un brasato al Barolo o un risotto al tartufo, ma si sposa egregiamente anche con formaggi stagionati, creando un connubio perfetto tra il sapore intenso del vino e la ricchezza dei piatti. L'arte di Bersano si manifesta in questo Barbaresco, non solo come un calice di vino, ma come una vera e propria esperienza sensoriale, capace di trasportare chi lo assapora nel cuore della Langhe, avvolto dai paesaggi mozzafiato e dalla cultura vinicola di questa straordinaria regione.