De Forville 1986 Barbaresco DOCG

Il Barbaresco DOCG De Forville 1986 rappresenta un capitolo straordinario della tradizione enologica piemontese. Proveniente dalla storica regione del Barbaresco, questo vino è realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, che viene coltivato sui terreni argillosi e calcarei tipici della zona, donando a queste uve una profondità di carattere e un'eleganza senza tempo. L'annata 1986 è stata particolarmente fortunata, offrendo un clima ideale che ha consentito alle uve di raggiungere il perfetto grado di maturazione.

Sin dall'apertura della bottiglia, il bouquet aromatico si schiude in una sinfonia di profumi complessi: note di rosa essiccata, ciliegia sotto spirito e un delicato sottofondo di liquirizia si intrecciano armoniosamente, evocando l'essenza di un vigneto maturo. Al palato, il Barbaresco si rivela straordinariamente fresco ed equilibrato, con tannini setosi che accompagnano una acidità vibrante. I sapori di frutti rossi si mescolano a sfumature terrose e spezie, mentre un finale persistente e lungo lascia una piacevole nota di balsamico.

Questo vino, nel suo stato attuale, è perfettamente maturo, rendendolo un acompagno ideale per carni arrosto, brasati e formaggi stagionati. Ogni sorso racconta la storia di una vigna curata con passione, ed è un invito a immergersi nell'autenticità della cultura piemontese. De Forville 1986 è non solo un vino, ma un'esperienza sensoriale che celebra il tempo e il lavoro della terra.