Damilano 1966 Barbaresco DOCG

Il Damilano 1966 Barbaresco DOCG è un tesoro enologico che racconta la storia di un'annata storica nel cuore del Piemonte. Estratto da uve Nebbiolo, questo vino incarna l’essenza delle nobili colline delle Langhe, un territorio noto per la sua straordinaria capacità di produrre vini di grande caratura. Con il passare degli anni, il Damilano ha acquisito una complessità e una profondità che lo rendono unico nel suo genere.

All'apertura, il vino si presenta con un profondo rubino tendente al granato, segno della sua maturità. Al naso, emerge un bouquet affascinante, ricco di note di ciliegia matura, prugne secche e delicati accenni di spezie, cuoio e tabacco, frutto di una sapiente evoluzione in bottiglia. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, dove l'eleganza e la struttura tannica si fondono in un equilibrio sublime. La freschezza dell'acidità regala una lunghezza in bocca straordinaria, mentre i tannini levigati conferiscono una sensazione di rotondità.

Questo Barbaresco si sposa magnificamente con piatti tipici della cucina piemontese, come un brasato al Barolo o un risotto al tartufo, creando un’armonia che esalta la complessità di entrambi. Versatile, è anche perfetto con formaggi stagionati, che contrastano splendidamente la sua eleganza. Con una storia di oltre cinque decenni, il Damilano 1966 è una vera e propria celebrazione della tradizione vinicola italiana, un vino da non perdere per gli intenditori che ricercano un assaggio di storia e passione in ogni calice.