Minuto Mario 1971 Barbaresco DOCG Montestefano

Il Barbaresco DOCG Montestefano 1971 di Minuto Mario è un vino che racconta un'epoca e un terroir straordinari. Proveniente dalla suggestiva regione del Piemonte, in particolare dalla sottozona di Montestefano, questo Barbaresco è un vero e proprio manifesto di eleganza e struttura. Le uve Nebbiolo, con cui è realizzato, sono coltivate su terreni ricchi di marne calcaree, contribuendo a creare un vino di rara complessità.

All'aperto, presenta un colore granato intenso, che si evolve con il passare degli anni, raccontando storie di pazienza e maturità. Al naso, si distingue per un bouquet profondo e avvolgente, con note di frutti di bosco mature, seguendo un caleidoscopio di spezie dolci e un accenno di fiori appassiti. La mineralità del suolo si fa sentire con sfumature terrose e un leggero sentore di tabacco, perfettamente bilanciato da un ritornello di rose appassite.

In bocca, il Montestefano 1971 esprime tannini setosi e una freschezza vibrante, che sorregge il corpo pieno e articolato del vino. La lunghezza del finale è straordinaria, lasciando una scia di ciliegie nere e cioccolato fondente che invita a un altro sorso.

Quest’annata storica si accompagna magnificamente a piatti ricchi come un brasato al Barolo o un risotto ai funghi porcini, ma si rivela anche un compagno eccellente per formaggi stagionati. Ogni bicchiere di questo Barbaresco non è solo un assaggio, ma un'esperienza che trascende il tempo, perfetta per chi cerca l'autenticità e il sapore della tradizione. Se siete amanti del buon vino, non perdete l'occasione di scoprire un pezzo di storia vinicola nel vostro calice.