Mascarello Michele 1973 Barbaresco DOCG

Il Barbaresco DOCG del 1973 di Mascarello Michele è un vino che racconta una storia di eleganza e complessità, frutto di un'arte vinicola che affonda le radici nei tradizionali terroir delle Langhe, in Piemonte. Questa annata, considerata una delle più emblematiche del secolo scorso, offre un'esperienza sensoriale unica in ogni sorso. Composto principalmente da uve Nebbiolo, questo vino deve il suo carattere distintivo alla lunga maturazione in botti di rovere, che ne sottolinea la struttura e conferisce una delicatezza inaspettata.

All'apertura, il profumo avvolgente si sprigiona, rivelando note di ciliegia matura, rosa essiccata e una leggera mineralità, seguita da accenni di spezie dolci e terra bagnata. In bocca, il Barbaresco si presenta come un poema di finezza e potenza, con tannini setosi e una freschezza che racconta del suo invecchiamento. La complessità di questo vino è accentuata da un finale prolungato, preciso e ricco di nuances, che invita a una riflessione meditativa.

Per apprezzare a pieno questo gioiello, è consigliabile abbinarlo a piatti tipici della tradizione piemontese, come un brasato al Barolo o un risotto al tartufo bianco. Servito a una temperatura ideale di 16-18°C e decantato almeno un'ora prima del servizio, il Barbaresco 1973 di Mascarello Michele è un tributo non solo al vitigno, ma all’heritage culturale di una regione che celebra l’unione tra vini, cucina e vivibilità. Un vino che non ha solo il sapore di un'epoca, ma anche il potere di evocare ricordi e creare nuove storie.