Moccagatta 1985 Barbaresco DOCG

Il Moccagatta 1985 Barbaresco DOCG è un vino che racconta una storia di passione e tradizione, proveniente dalle colline delle Langhe, nel cuore del Piemonte. Questa annata, considerata un classico, è stata caratterizzata da un clima favorevole che ha donato alle uve Nebbiolo una maturazione perfetta. Alla vista, si presenta con un intenso colore rosso granato, che sfuma verso toni più chiari, rivelando la sua età e la complessità che ha acquisito negli anni.

Al naso, il bouquet è un viaggio sensoriale: emergono note di ciliegia sotto spirito e rose appassite, arricchite da sentori terrosi di tartufo e leggeri accenni di spezie, che raccontano il tempo trascorso in bottiglia. Al palato, il Moccagatta 1985 si fa notare per la sua eleganza e struttura, con tannini vellutati e una freschezza che sorprende, nonostante l'età. La persistenza aromatica è lunga e soddisfacente, rivelando ulteriori complessità e sfumature che cambiano ad ogni sorso.

Perfetto da abbinare a piatti strutturati, come uno stufato di manzo o un risotto al tartufo, questo Barbaresco si presta anche a degustazioni con formaggi stagionati, creando un’armonia sublime. È un regalo per i palati più esperti e un'esperienza sensoriale che ogni amante del vino dovrebbe concedersi. Un vino che non è solo una bevanda, ma una vera e propria poesia liquida, espressione dell’eleganza che solo questo terroir può offrirci.