Cantina Molino 2009 Barbaresco DOCG Teorema

Il Barbaresco DOCG Teorema 2009 della Cantina Molino è un'eccellenza che incarna il cuore pulsante del Piemonte, una regione celebre per le sue tradizioni vinicole e i suoi paesaggi mozzafiato. Questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve Nebbiolo, coltivate su terreni argillosi e calcarei, ricchi di minerali, che conferiscono struttura e finezza. L'annata 2009 ha beneficiato di un'estate calda e secca, seguita da una vendemmia tardiva, permettendo alla frutta di raggiungere una maturazione perfetta.

All'apertura, il Teorema si presenta con un colore rubino intenso che sfuma verso il granato, segno della sua evoluzione. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e affascinante, dove note di floraison di viola e ciliegia matura si intrecciano a sentori di spezie, cuoio e un'elegante nota balsamica, tipica del Nebbiolo. In bocca, il tannino è strutturato ma levigato, offrendo un equilibrio sublime tra freschezza e calore, con un finale lungo e persistente che lascia intravedere accenni di tabacco e piccoli frutti di bosco.

Perfetto da abbinare a piatti tipici della cucina piemontese, come un brasato al Barolo o un risotto ai funghi, il Barbaresco Teorema 2009 può anche essere gustato a tutto pasto, arricchendo una cena con amici o un momento di intimità. Questo vino non è solo una bevanda, ma un'emozione che racconta storie di vigne, di passione e di tempo, invitando a una riflessione profonda su ogni sorso. Un vero simbolo di qualità e tradizione, che merita di essere assaporato e condiviso.