Rivella Serafino 2014 Barbaresco DOCG Montestefano

Il Rivella Serafino 2014 Barbaresco DOCG Montestefano è un vino che racconta storie di passione, tradizione e terroir. Proveniente dall'affascinante regione del Piemonte, questo Barbaresco esprime al meglio il carattere della varietà Nebbiolo, un’uva che affonda le radici nei vigneti storici della zona. L’annata 2014, pur non essendo considerata straordinaria, ha donato al vino un equilibrio interessante fra freschezza e complessità.

All'occhio si presenta con un rosso rubino intenso, attraversato da riflessi granati che evidenziano la sua maturità. Al naso, il bouquet è un viaggio sensoriale: emerge un profumo elegante di rose appassite e confettura di ciliegie, arricchito da note di spezie dolci e un sottile accenno di liquirizia. Con il tempo, si svelano ulteriori sfumature di cuoio e tabacco, segno di un affinamento in botte che ha saputo donare profondità e struttura.

In bocca, il vino si rivela potente ma al contempo raffinato, con tannini decisi ma ben integrati. La freschezza caratteristica del Nebbiolo è presente, regalando vivacità al palato. Il finale è lungo e persistente, un perfetto equilibrio tra frutto e mineralità che invita a un ulteriore sorso.

Questo Barbaresco si abbina splendidamente con carni rosse, brasati e formaggi stagionati, rendendolo ideale per cene speciali. Servito a temperatura ideale di 16-18°C, rivela tutte le sue sfaccettature, promuovendo un’esperienza di degustazione unica che riporta al cuore delle Langhe, dove il vino è non solo un prodotto, ma una vera e propria opera d’arte.