Cascina Morassino 2020 Barbaresco DOCG Ovello

Il Cascina Morassino 2020 Barbaresco DOCG Ovello è un vino che incarna la tradizione e la nobiltà della storica regione del Piemonte, esprimendo il terroir unico della sottozona di Ovello. Questo Barbaresco, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati su terreni argilloso-calcarei, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che si evolve in sfumature granate con l'invecchiamento. Il profumo è un bouquet complesso che avvolge i sensi: note di ciliegia matura, prugna, e un affascinante accenno di rose appassite, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e un tocco elegante di vaniglia e tabacco, che testimoniano il suo affinamento in barrique.

In bocca, il vino si svela con un tannino fine e morbido, conferendo una straordinaria struttura e un equilibrio perfetto. La freschezza acida ben integra la persistenza aromatica, facendo emergere sapori di frutta rossa, erbe aromatiche e un finale minerale che richiama l’anima della terra. Questo Barbaresco è ideale da abbinare a piatti ricchi e saporiti, come arrosti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. L’annata 2020 regala un profilo elegante e accessibile, rendendo questo vino perfetto per essere degustato sia subito che in un'evoluzione di bottiglia per esaltare ulteriormente le sue caratteristiche nel tempo. Lasciatevi conquistare da un sorso di enologia piemontese pura, un viaggio nei vigneti delle Langhe che promette emozioni indimenticabili.