Cascina delle Rose 2020 Barbaresco DOCG Rio Sordo

Il Barbaresco DOCG Rio Sordo 2020 di Cascina delle Rose rappresenta un autentico capolavoro della tradizione vinicola piemontese, un vino che racchiude la storia e il terroir unico delle Langhe. Questa annata 2020 si distingue per un clima favorevole, che ha permesso alle uve Nebbiolo di esprimere al meglio le loro caratteristiche varietali.

Il vino si presenta con un intenso colore rosso granato, un invito irresistibile a scoprire le sue sfumature aromatiche. All'olfatto, sono evidenti note complesso di fiori secchi, ciliegia matura e un leggero accenno di spezie, affiancate da un delicato sentore di tabacco e cuoio che emerge con l'invecchiamento. In bocca, il Rio Sordo si rivela strutturato e avvolgente, con tannini compatti ma ben integrati, che donano una piacevole progressione al palato. La freschezza del vino è bilanciata da una persistenza che invita a goderne ogni sorso.

Questo Barbaresco DOCG si sposa meravigliosamente con piatti tipici della cucina piemontese, come il brasato al Barolo o il foulard di carne, ma è perfetto anche con formaggi stagionati. Un vino che, oltre alla sua eleganza, racconta una storia di passione e dedizione, pronto a conquistare anche i palati più esigenti.