Il Barbaresco DOCG Vercelli Alessandro 1978 è un vero tesoro del Piemonte, che trasmette la tipica eleganza e complessità dei vini di questa storica regione. Prodotto con uve Nebbiolo selezionate da vigneti che beneficiano di un microclima ideale, questo vino è una testimonianza di grande artigianalità e rispetto della tradizione. Nel calice, si presenta con un colore granato intenso, che riflette la profondità e la maturità di un'annata eccezionale.
All'olfatto, i profumi si intrecciano armoniosamente, rivelando note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da sfumature delicate di rose appassite e spezie. Con il passare del tempo, emergono sentori di tabacco, cuoio e terroso, testimonianza di un'evoluzione che ha reso questo vino complesso e affascinante.
In bocca, il Barbaresco Vercelli 1978 è un’esperienza avvolgente, con tannini ben strutturati che donano una sensazione di pienezza, bilanciata da un’acidità fine. La lunghezza del sorso è straordinaria, con un finale persistente che lascia un ricordo di nocciola tostata e un velato richiamo minerale.
Perfetto da gustare in occasioni speciali, si abbina magnificamente a piatti di carne rossa arrosto, come un brasato al Barolo, ma anche a formaggi stagionati, che ne esaltano la struttura e la complessità. Un vino da collezione, il Barbaresco Vercelli Alessandro 1978 è un viaggio nei profumi e nei sapori che solo il tempo può regalare.