Monte Cecilia 2019 Barbera d Alba DOC

Il Monte Cecilia 2019 Barbera d'Alba DOC è un vino che racconta l'essenza delle colline piemontesi attraverso le sue eleganti sfumature. Questa Barbera, proveniente da una selezione di uve coltivate sui terreni soleggiati delle Langhe, si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante, che cattura immediatamente l'attenzione. Al naso, i profumi si sprigionano in un bouquet complesso e coinvolgente, dove spiccano note di ciliegia matura e prugna, accompagnate da un delicato accenno di spezie e un lieve sentore di vaniglia, risultato dell'affinamento in botti di rovere.

In bocca, il Monte Cecilia si rivela immediatamente piacevole e avvolgente. La sua acidità ben bilanciata conferisce freschezza, mentre i tannini morbidi lo rendono accessibile anche nei primi anni. Nel finale, emerge una nota di cioccolato fondente e una leggera mineralità, offrendo un'esperienza gustativa di grande complessità. Questo vino è l'abbinamento perfetto per piatti tipici della cucina piemontese, come tajarin al ragù di carne o brasato al Barolo. Ottimo anche con formaggi stagionati, il Monte Cecilia 2019 invita a essere condiviso in compagnia, valorizzando ogni sorso in un viaggio sensoriale tra le tradizioni di una terra ricca di storia.