Il "Stella 2022 Barbera d'Asti DOCG" di Stravisan è un'espressione straordinaria del territorio piemontese, dove le vigne di Barbera si arrampicano su colline baciata dal sole e da un microclima ideale per la maturazione di uve di alta qualità. Questa annata, nel suo inconfondibile rosso rubino intenso, riflette un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Al naso, si apre con note avvolgenti di ciliegia matura, ribes e un tocco aromatico di spezie dolci, che richiamano la tradizione vitivinicola della regione.
In bocca, la Barbera rivela una sorprendente complessità: l'acidità vivace si fonde armoniosamente con tannini morbidi, creando un corpo ricco e appagante. Il finale è lungo e persistente, con un delicato retrogusto di vaniglia e legno, dovuto a un affinamento in botti di rovere. Questo vino si presta perfettamente ad abbinamenti con piatti tipici della cucina piemontese, come un raviolo del plin al brasato o un classico bollito misto, ma sa anche eccellere con formaggi stagionati e carni grigliate. Perfetto per le cene in compagnia, il "Stella” invita a brindare con stile e gusto, rivelandosi una vera poesia in bottiglia per ogni amante del buon vino.