Sandri Elio 2016 Barolo DOCG Riserva Perno

Scoprire il Barolo DOCG Riserva Perno 2016 di Sandri Elio è come intraprendere un viaggio sensoriale nei cuori delle Langhe, una regione consacrata dal tempo e dalla tradizione vinicola italiana. Prodotto da uve Nebbiolo selezionate, questo vino si distingue per la sua complessità e profondità, espressione pura del terroir di Perno. All’olfatto, il vino apre a un bouquet ricco e affascinante, dove si intrecciano sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, con note di spezie dolci, cuoio e effluvi floreali di rosa e violetta. Al gusto, è un'esperienza avvolgente, strutturata con tannini setosi e un’acidità bilanciata che ne assicura un’ottima longevità. L’annata 2016, considerata eccezionale, regala un lungo finale minerale e persistente, promettendo evoluzioni affascinanti anche dopo anni di affinamento in bottiglia.

L'abbinamento ideale? Un rito gastronomico che coinvolge piatti della tradizione piemontese, come un brasato al Barolo o un ricco risotto ai funghi porcini, entrambi in grado di esaltare la complessità di questo vino straordinario. Il Barolo DOCG Riserva Perno di Sandri Elio non è solo un vino, ma un racconto di passione e dedizione, un'esperienza che cattura il palato e l'anima, rendendolo un compagno perfetto per momenti speciali e occasioni memorabili. Un sorso di storia da gustare lentamente, per assaporare ogni sfumatura di questo capolavoro enologico.