Immerso nella tradizione delle colline piemontesi, il Valfieri 1962 Barolo DOCG Riserva è un vino che racconta una storia di passione e pazienza. Raccolte a mano con cura meticolosa, le uve Nebbiolo provengono da vigne storiche, dove il microclima ha infuso in esse carattere e complessità. L'annata '62, considerata una delle più eccezionali del secolo scorso, ha regalato frutti maturi, ricchi di aromi e tannini eleganti.
All'apertura, si percepiscono note di ciliegia scura, nobile tartufo e spezie dolci, mentre il bouquet evolve verso il profumo di rose appassite e cuoio raffinato, che testimonia la sua lunga maturazione in botte. In bocca, il Barolo riserva offre una struttura avvolgente, con tannini ben levigati che incorniciano una freschezza inaspettata, rendendo ogni sorso un’esperienza memorabile.
Ottimo da abbinare a piatti robusti come brasati e stufati, o formaggi stagionati, il Valfieri 1962 è perfetto anche da gustare da solo, in tutta la sua nobiltà. Questo vino rappresenta non solo una bottiglia, ma un pezzo di storia da assaporare con rispetto e ammirazione.