Il Bersano 1987 Barolo DOCG Riserva è una gemma della tradizione vinicola piemontese, un vino che racconta la storia dell'arte enologica della regione Langhe. Questo Barolo, prodotto da uve Nebbiolo raccolte a mano in uno dei migliori cru della zona, si presenta con una splendida tonalità granata che invita all'esplorazione. L'annata 1987, nonostante il tempo trascorso, ha regalato una complessità aromatica straordinaria: le sue note di frutti rossi mature, come ciliegie e prugne, si intrecciano sapientemente con sentori di rosa appassita, cuoio e spezie orientali.
In bocca, il Bersano 1987 offre una trama tannica elegante e vellutata, sostenuta da una freschezza che dimostra la sua vitalità nonostante gli anni. La persistenza è da manuale, lasciando un retrogusto di tabacco e cioccolato fondente. Questo vino si abbina splendidamente a piatti ricchi come brasati di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Servito a una temperatura di 18-20 °C, il Bersano 1987 è un perfetto ambasciatore della tradizione albesiana, capace di trasportare chi lo assapora in un viaggio sensoriale nel cuore della Langa. Un'esperienza da non perdere per gli amanti del vino, ma anche un perfetto regalo per conferire un tocco di eleganza a ogni tavola.