Il Conterno Aldo 2013 Barolo DOCG Riserva Granbussia è un vino che incarna la tradizione vinicola piemontese, elevandosi a simbolo della maestria artigianale e dell'espressione del terroir delle Langhe. Questo Barolo, appartenente a una annata considerata eccezionale, è frutto di una selezione rigorosa delle uve Nebbiolo, con una maturazione che avviene in botti di rovere, conferendo complessità e profondità.
Al primo assaggio, il vino si presenta con un bouquet olfattivo seducente, dove note di ciliegia matura, prugna secca e rose appassite si intrecciano a sentori di liquirizia e spezie dolci. Con il tempo, si svelano anche sfumature di tartufo e terra bagnata, segni del suo affinamento. In bocca, la struttura tannica è aristocratica ma ben integrata, mentre l’acidità vivace dona freschezza e longevità. La persistenza gustativa è straordinaria, un lascito che invita a un altro sorso.
Questo vino si sposa magnificamente con piatti di carni rosse alla griglia, stufati di cacciagione e formaggi stagionati. Ideale da servire in occasioni speciali, il Granbussia è la scelta perfetta per chi desidera esplorare le complessità del Barolo in una bottiglia di chiara eleganza. Un vino che non è solo un prodotto, ma una vera e propria esperienza sensoriale.