Serafino Enrico 1967 Barolo DOCG Riserva
Serafino Enrico
Gradi: 13
Formato: 0,75
1967
Il Serafino Enrico 1967 Barolo DOCG Riserva è un vino che racconta una storia di passione, tradizione e l'immutabile amore per la terra. Prodotto nella storica regione del Piemonte, questo Barolo cattura l'essenza di un'annata memorabile, quando le alte temperature estive hanno contribuito a dare origine a vini di straordinaria eleganza e complessità. La varietà Nebbiolo, regina indiscussa di queste terre, esprime il suo carattere profondo e affascinante, con tannini morbidi, ma strutturati, che promettono una longevità sorprendente.
All'olfatto, il vino sprigiona un bouquet ricco e complesso, dove note di rose appassite e ciliegie nere si fondono armoniosamente con sentori terrosi e di spezie dolci, come liquirizia e vaniglia, che testimoniano il lungo affinamento in botti di rovere. In bocca, la riserva regala un equilibrio magistrale, con una piacevole persistenza e un finale interminabile, che ricorda il tartufo e cacao amaro. Questo Barolo è perfetto da abbinare a piatti ricchi, come un brasato al Barolo o una selezione di formaggi stagionati, rendendo ogni sorso un viaggio che celebra la grandezza della tradizione vinicola piemontese. Un vino che merita di essere sorseggiato con calma, permettendo ad ogni sfumatura di rivelarsi e incantare.