Il Barolo DOCG Cerretta 2019 di Conterno Giacomo rappresenta l'apice dell'eleganza e della profondità che questo storico produttore piemontese sa esprimere. Proveniente dalla storica sottozona di Serralunga d'Alba, questo vino incarna l'essenza delle Langhe, dove il Nebbiolo trova la sua massima espressione. L'annata 2019 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ottimali, rendendo le uve ricche e mature, perfette per un Barolo di grande struttura.
Nel calice, si presenta con un rubino profondo, arricchito da riflessi porpora. Al naso, sorprende con un bouquet complesso che spazia dalle note floreali di rosa e violetta, a sentori di frutti rossi come ciliegie e lamponi, fino a spiccati accenni di spezie e liquirizia che testimoniano il lungo affinamento in botte. Sorso dopo sorso, la bocca avvolta da tannini vellutati e una freschezza che inonda il palato, equilibrando perfettamente la struttura alcolica generosa.
Versatilità e potenza lo rendono un compagno ideale di piatti tradizionali piemontesi come il brasato al Barolo o anche un risotto tartufato. Un vino da tenere in cantina per l’invecchiamento, destinato a evolvere magnificamente, permettendo ai suoi aromi di affinarsi e arricchire. Il Barolo Cerretta 2019 di Conterno è un invito a un viaggio sensoriale che si dispiega in ogni sorso, perfetto per chi desidera scoprire la vera anima del Piemonte.