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Conterno Aldo 2019 Barolo DOCG Bussia Cicala

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Riferimenti Specifici

Il Barolo DOCG Bussia Cicala 2019 di Conterno Aldo è un vero capolavoro enologico che celebra l'espressione più autentica del Nebbiolo nella prestigiosa denominazione Barolo. Proveniente dalla storica località di Bussia, una delle più rinomate sottozone del Barolo, questo vino è il risultato di una vendemmia perfetta, che ha visto grappoli selezionati a mano, cresciuti su terreni compositi e ricchi di artefatti calcarei e marnosi, favorendo così una complessità aromatica unica.

All'apertura, il vino sprigiona un bouquet affascinante di rose appassite, ciliegie nere mature, note terrose e sentori di spezie dolci che si fondono con un delicato accenno di vaniglia, dato dall'affinamento in botti di rovere. Al palato, il Barolo Bussia Cicala è un inno alla potenza e alla finezza: un tannino ben integrato avvolge una struttura robusta, mentre l'acidità sostiene l'equilibrio del vino, assicurando una longevità straordinaria. Le note di frutta rossa si intrecciano con sfumature di liquirizia e cuoio, culminando in un finale lungo e persistente, che invita a essere gustato anche dopo anni di affinamento in bottiglia.

Ideale da abbinare a piatti ricchi e complessi, come il brasato al Barolo o una carne alla griglia, questo vino si presenta non solo come un accompagnamento, ma come un protagonista a tutto tondo di una cena memorabile. Perfetto anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi, il Barolo Bussia Cicala 2019 rappresenta un'esperienza sensoriale che trasporta chi lo degusta nei vigneti soleggiati e nei vignaioli appassionati delle Langhe. Un vino da collezione, destinato a diventare un classico, che si apprezzerà nel tempo sempre di più.

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