Il Cossano Belbo 1999 Barolo DOCG è un vino che racconta storie di passione, tradizione e il magico terroir delle Langhe piemontesi. Questo Barolo, prodotto da uve Nebbiolo selezionate, si presenta con un colore rosso granato intenso, arricchito da riflessi che ricordano l'oro antico. All’olfatto, è un'esperienza sensoriale complessa: si aprono subito note di prugna matura e ciliegia sotto spirito, seguite da un bouquet affascinante di petali di rosa, spezie dolci e sentori terrosi che evocano l’autunno nelle colline piemontesi.
Al palato, la struttura è imponente, con tannini eleganti e ben integrati che conferiscono persistenza e profondità. La freschezza è bilanciata da un finale lungo, dove si percepiscono delicati sentori di liquirizia e tabacco. Questo Barolo, grazie alla sua annata eccezionale, è in perfetta evoluzione: la complessità si è armonizzata ulteriormente, creando un equilibrio sublime tra frutto, acidità e tannini.
Ideale da abbinare a piatti ricchi come il brasato al Barolo o un tagliatelle ai funghi porcini, questo vino è perfetto per chi desidera viaggiare con il palato tra i sapori avvolgenti della cucina tradizionale piemontese. Ogni sorso di Cossano Belbo 1999 è una celebrazione della storia vitivinicola italiana, un invito ad esplorare l’anima autentica delle Langhe.