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Sartirano 1969 Barolo DOCG

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Sartirano 1969 Barolo DOCG
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Riferimenti Specifici

Il Sartirano 1969 Barolo DOCG è un vero tesoro della viticoltura piemontese, un vino che racchiude in sé la storia e la tradizione di un'annata che ha segnato profondamente la produzione vinicola italiana. Proveniente dalle vigne nobili del Barolo, questo vino è composto principalmente da uve Nebbiolo, un vitigno autoctono che trova il suo habitat ideale nelle colline delle Langhe. Ottenuto dalle migliori selezioni di uva di una vendemmia storica, il Sartirano 1969 si presenta con un colore rosso granato intenso, segno della sua maturità e complessità.

All'olfatto, i profumi si aprono su una sinfonia di sentori di rose appassite, violette e frutti di bosco, complementati da eleganti note di spezie dolci e un accenno di tabacco. Con l’affinamento in botti di rovere, emergono anche nuances di liquirizia e cuoio, creando un bouquet olfattivo straordinariamente affascinante. In bocca, il Sartirano 1969 rivela una struttura robusta, elegante e un tannino ben fuso, che conferisce una sensazione di pienezza e lunghezza al sorso. I sapori sono complessi e avvolgenti, rendendo ogni assaggio un viaggio nel tempo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Barolo di annata è perfetto con carni rosse arrosto, brasati di manzo o selvaggina, ma si sposa egregiamente anche con formaggi stagionati, regalando momenti di abbinamento indimenticabili. Servito a temperatura ideale, il Sartirano 1969 è un vino da meditazione, da gustare con calma, per apprezzarne ogni singolo momento e ogni sfumatura. È un viaggio sensoriale che celebra la grandiosità del terroir piemontese e l’impeccabile artigianalità di un'epoca, un’eredità di passione e dedizione che si riflette in ogni calice.

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