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Schiavenza 1987 Barolo DOCG
Schiavenza
Gradi: 13,5
Formato: 0,75
1987
Il Barolo DOCG Schiavenza 1987 rappresenta un’realizzazione impeccabile del terroir piemontese, restituita in un sorso che evoca la grandezza della tradizione vinicola della Langhe. Questo vino proviene da vigneti storici, situati tra le dolci colline che circondano Serralunga d'Alba, dove le condizioni climatiche uniche e il suolo ricco di marna e argilla danno vita a vini intensi e complessi. L’annata 1987, pur nella sua maturità, ha mantenuto una freschezza sorprendente, con aromi di rose appassite, ciliegie nere e note terrose che si intrecciano in un bouquet di grande eleganza.
Nel calice, il colore rubino granato rivela la sua età, mentre al naso emergono delicati sentori di cuoio, tabacco e spezie dolci. In bocca, il Barolo si presenta con una struttura robusta e tannini vellutati, densi ma armoniosi, che accompagnano il palato in un lungo finale, caratterizzato da un delicato ritorno di frutti rossi e una sottile mineralità. Questo vino si sposa magnificamente con piatti di carne ricca come il brasato al Barolo, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Perfetto per una cena elegante o come vino da meditazione, il Barolo Schiavenza 1987 è un tributo alla storia e alla passione di un intero territorio, affinato dal tempo e pronto per essere apprezzato in occasioni speciali.