Ceste 1977 Barolo DOCG

Il Barolo DOCG Ceste 1977 è un vero tesoro enologico che racconta una storia di passione e tradizione vitivinicola. Proveniente dalle colline delle Langhe, questa annata è considerata storica per la sua complessità e la capacità di maturare nel corso degli anni, regalando esperienze sensoriali uniche. La varietà di uva principale è il Nebbiolo, che prospera in questo terroir unico, conferendo al vino eleganza e longevità.

Alla vista, il Ceste 1977 si presenta con un intenso colore granato, segno della sua età e della sua evoluzione. Al naso, offre un bouquet ricco e affascinante, dove spiccano note di rose appassite, ciliegie scure e una raffinata cliclavanna di spezie. Con il tempo, emergono anche sentori terrosi e di cuoio, che raccontano il suo passaggio in botte. All'assaggio, il vino si manifesta con tannini setosi e una struttura robusta, supportati da un'acidità equilibrata che gioca un ruolo fondamentale nel suo potenziale di invecchiamento.

Abbinato a piatti tradizionali piemontesi come brasato al Barolo o un ricco risotto al tartufo, il Ceste 1977 offre un'esperienza gastronomica che è un vero inno alla cucina locale. Perfetto anche con formaggi stagionati, questo vino si rivela un compagno ideale per le serate speciali, capace di suscitare emozioni e ricordi indelebili. Una bottiglia di Ceste 1977 non è solo un vino, ma un viaggio nel tempo che celebra la grandezza del Barolo, rivelando un'anima profonda e complessa che incanta al primo sorso.