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Franco 1973 Barolo DOCG

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Franco 1973 Barolo DOCG
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1973
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Riferimenti Specifici

Scoprire il Franco 1973 Barolo DOCG è come intraprendere un viaggio nel cuore pulsante del Piemonte, una regione che vanta tradizioni vinicole secolari. Questo vino, imbottigliato in un'annata storica, parla di una vendemmia caratterizzata da condizioni climatiche eccellenti, regalando un Barolo dalla profondità e dalla complessità ineguagliabili. All’apertura, il bouquet si dispiega con note di rose appassite, violette e un affascinante sottofondo di tartufo nero, che evocano la nobiltà del Nebbiolo, l'uva regina di questa denominazione.

Il palato è avvolto da tannini setosi e ben integrati, testimoniando una maturazione eccellente in botti di rovere, che ha donato a questo vino una struttura robusta e una longevità sorprendente. Le sfumature di ciliegia, prugna e spezie dolci si intrecciano perfettamente con un accenno minerale, che conferisce freschezza e vitalità al sorso. La persistenza è straordinaria, lasciando un finale elegante e intrigante, con un retrogusto che ricorda la scorza d'arancia candita e il cacao amaro.

Perfetto da gustare dopo un'adeguata aerazione, il Franco 1973 Barolo si sposa splendidamente con piatti ricchi, come un brasato al Barolo o un delizioso risotto ai funghi. La sua complessità lo rende anche un compagno raffinato per formaggi stagionati, da gustare in un’occasione speciale o semplicemente per concedersi un momento di pura gioia sensoriale. Questo Barolo non è solo un vino, ma un vero e proprio tributo all’artigianato vinicolo e alla tradizione piemontese, capace di incantare ogni appassionato di enologia.

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