Il Rivetto Ercole 1961 Barolo DOCG è un autentico tesoro vinicolo, un sodalizio perfetto tra storia e tradizione che si manifesta in ogni sorso. Proveniente dalle colline astigiane, il Barolo di Rivetto si caratterizza per il suo profilo aromatico complesso e stratificato, frutto di un'annata che ha regalato frutti eccezionali e che ora racconta il passare del tempo. Le uve Nebbiolo, unite alla peculiarità del terroir di Serralunga d'Alba, donano al vino una struttura imponente e una profondità che si rispecchia nel colore rosso granato, lucido ed affascinante.
All'olfatto, il 1961 offre un bouquet olfattivo che si evolve magnificamente nel bicchiere: note di rose appassite, cuoio, spezie orientali e un accenno di tartufo nero si fondono in un abbraccio aromatico inebriante. Al palato, si rivela un vino di grande eleganza, con tannini vellutati e un'acidità bilanciata che sostiene un finale persistente e complesso. Questo Barolo è l'accompagnamento ideale per piatti ricchi come un brasato di manzo o formaggi stagionati, ripercorrendo storie e tradizioni gastronomiche che esaltano la regalità di questo vino. Perfetto per essere gustato in occasioni speciali, il Rivetto Ercole 1961 è un'opera d'arte enologica, un viaggio attraverso il tempo che merita di essere condiviso con chi sa apprezzare l'eccellenza.