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San Biagio 1979 Barolo DOCG

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San Biagio 1979 Barolo DOCG
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San Biagio
18BTSANBI1979BAROL
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Scheda tecnica

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1979
Gradi
13,5 %
Formato
0,75 Lt

Riferimenti Specifici

Il San Biagio 1979 Barolo DOCG è un vino che incarna la tradizione vitivinicola delle Langhe, in Piemonte. Questo Barolo, frutto della storica vendemmia del ’79, è un autentico tributo alla qualità e all'artigianalità, offrendo un'esperienza degustativa senza tempo. Le uve di Nebbiolo, selezionate con cura dai vigneti che beneficiano di un microclima ideale, conferiscono al vino una struttura solida e complessa.

All'aperitivo, ci accoglie con un bouquet ricco e stratificato di aromi. Note di ciliegia matura e prugna si intrecciano con sentori di rosa appassita e spezie dolci, mentre accenni di tartufo e tabacco rivelano la sua evoluzione. Al palato, la trama tannica è elegante e avvolgente, sostenuta da una freschezza che invita a sorseggiare. L'affinamento in botti di rovere ha conferito una raffinata complessità e morbidezza, rendendo questo Barolo una vera perla.

Ideale da abbinare a piatti ricchi come un brasato al Barolo o un tagliere di formaggi stagionati, questo vino è perfetto anche per momenti di meditazione, da gustare sorso dopo sorso. Con il suo lungo finale, il San Biagio 1979 Barolo DOCG non è solo un vino, ma un'esperienza che racconta storie di un’intera annata e della passione di chi lo produce. Una vera e propria testimonianza di un'epoca, da non perdere per gli amanti del vino e della cultura enologica.

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