Il Guasti Clemente 1967 Barolo DOCG è un vino che racconta una storia di tradizione e passione, bottiglia dopo bottiglia. Proveniente dalle celebri colline del Piemonte, questa annata vintage è un autentico tesoro per i cultori del Barolo, una delle espressioni più nobili del vitigno Nebbiolo. La vendemmia del ’67 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, che ha favorito un’ottima maturazione delle uve.
Nel calice, il colore rubino intenso si evolve verso toni granati, testimoniando la sua età. Il bouquet olfattivo è un vero giardino d'aromi: fiori di viola, frutti rossi maturi, e delicati sentori di cuoio e tabacco si fondono perfettamente, creando un’esperienza olfattiva complessa e affascinante. All’assaggio, il vino presenta una struttura imponente, con tannini setosi e una mineralità che danza armoniosamente sul palato.
Questo Barolo è perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati: immaginate un brasato al Barolo, con purè di patate o un risotto ai funghi porcini. Se lasciato riposare in una decanter, il Guasti Clemente 1967 rivela ulteriori stratificazioni di sapore, sorprendendo ad ogni sorso. Un vino che non solo si beve, ma si vive, cominciando una narrazione personale da condividere in occasioni speciali. Una vera rarità per chi sa apprezzare l'arte della vinificazione piemontese.