Batasiolo 1988 Barolo DOCG

Il Batasiolo 1988 Barolo DOCG è un vino che incarna l'eleganza e la profondità del terroir delle Langhe, manifestando un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Prodotto da uve Nebbiolo provenienti da vigne mature, questo Barolo si presenta con un colore granato intenso e luminoso che attira immediatamente l'attenzione. Al naso, regala un bouquet complesso e avvolgente, dove si intrecciano profumi di ciliegie mature, prugne secche e fiori appassiti, accompagnati da sentori terrosi e di spezie, come il pepe nero e la liquirizia. Con l’ossigenazione, emergono anche note di cuoio e tabacco, testimonianza di un affinamento in rovere che ha sapientemente ammorbidito i tannini.

Al palato, il Batasiolo 1988 si distingue per la sua struttura potente ma armoniosa, con tannini setosi che avvolgono il palato in un abbraccio caldo e persistente. La freschezza acida mantiene il vino vivo e vibrante, rendendolo piacevole da bere anche dopo decenni. I sapori ricordano la frutta rossa matura, ma si arricchiscono di nuances di cioccolato fondente e scorza d'arancia, offrendo un finale lungo e seducente.

Ottimo in abbinamento a piatti robusti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo si presta anche per momenti di meditazione, da gustare lentamente in compagnia di un buon libro o di una conversazione intima. Un vero tesoro da riscoprire, il Batasiolo 1988 è un'esperienza sensoriale che trasporta nel cuore delle Langhe, regalando emozioni senza tempo.