La Quercia 1997 Barolo DOCG

Il Barolo DOCG "La Quercia" dell'annata 1997 è un vero capolavoro che incarna l’essenza dei vigneti delle Langhe, in Piemonte, una regione che da secoli si distingue per la sua vocazione vitivinicola. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo vino rappresenta una straordinaria espressione della varietà, maturato per almeno 36 mesi in botti di rovere, il che conferisce complessità e profondità al suo profilo aromatico.

All'apertura, si viene avvolti da un bouquet affascinante: sentori di marasche mature, cuoio e spezie dolci si intrecciano a note floreali di rosa appassita. Con il passare del tempo nel bicchiere, emergono sfumature di terra bagnata e tabacco, tipiche dei Barolo ben invecchiati. Il gusto è intenso e strutturato, con tannini eleganti e setosi che danzano con freschezza e un'acidità vibrante, portando a un finale lungo e persistente, dove l’eleganza della frutta si sposa con accenni di caffè tostato.

Perfetto per essere gustato in occasioni speciali, si sposa splendidamente con piatti ricchi come brasati, tartare di manzo e formaggi stagionati. Questo Barolo non è solo un vino da bere, ma un'esperienza da vivere, un viaggio nel tempo attraverso un annata che ha regalato a questo vino l'anima e la profondità che ogni amante del vino sogna. Un tributo all'arte della vinificazione tradizionale piemontese, questo Barolo è un tesoro raro che merita di essere celebrato.