Vajra 1977 Barolo DOCG

Il Vajra 1977 Barolo DOCG è un vino che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola piemontese, offrendo un’esperienza sensoriale che attraversa diversi decenni. Proveniente dalla storica cantina Vajra, questo Barolo è un omaggio alla nobiltà della varietà Nebbiolo, coltivata nei rinomati vigneti delle Langhe. L’annata 1977 è stata caratterizzata da un clima favorevole, che ha consentito un’ottima maturazione delle uve, risultando in un vino dal corpo robusto e dai tannini vellutati.

Alla vista, si presenta con un luminoso colore granato, segno di un invecchiamento dignitoso. I profumi sono un'esplosione di aromi terrosi e floreali, con note avvolgenti di ciliegia matura, prugna e violetta, unite a sentori di liquirizia e spezie dolci. Al palato, mostra una straordinaria complessità: l'acidità vivace bilancia perfettamente la struttura tannica, regalando una lunghezza che sfida il tempo.

Per le occasioni speciali, il Vajra 1977 si abbina magnificamente a piatti ricchi come un brasato al Barolo o un risotto ai porcini. Concedetevi il piacere di assaporare questo vino in combinazione con formaggi stagionati, che ne esaltano le note terrose e fruttate. Un calice di questo Barolo è un viaggio nel passato, una testimonianza del potere del terroir e della passione dei produttori che lo hanno creato.