Canonica Giovanni 2016 Barolo DOCG Paiagallo

Name: Canonica Giovanni 2016 Barolo DOCG Paiagallo
Brand: Canonica Giovanni
SKU: 18BTCANGI2016BAROLPAIAGALLO
Price: 320.01 EUR
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Dettagli del prodotto

MarcaCanonica Giovanni

Riferimento 18BTCANGI2016BAROLPAIAGALLO

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Scheda tecnica

Annata: 2016
Gradi: 15,5 %
Formato: 0,75 Lt

Riferimenti Specifici

Descrizione Il Canonica Giovanni 2016 Barolo DOCG Paiagallo è un vino che incarna l'essenza sublime delle Langhe, in particolare il prestigioso cru di Paiagallo. Questo Barolo, frutto di un’annata eccezionale, si presenta con un colore rosso rubino profondo, sfumature granate che riflettono la sua maturità. Al naso, esprime un bouquet complesso e affascinante, dove si alternano note di ciliegia matura, prugna e rose appassite, accompagnate da accenni di spezie dolci e tabacco, segni distintivi del tradizionale appassimento del Nebbiolo, l'uva d’elezione per questa regione.

In bocca, il vino si rivela di grande struttura e persistenza, con tannini morbidi e ben integrati che creano un’esperienza avvolgente. Le sfumature terrose e minerali si fanno spazio, rivelando la tipicità del suolo calcareo della zona. La freschezza acida bilancia perfettamente la ricchezza del frutto, rendendo ogni sorso un invito irresistibile a tornare indietro.

Il 2016, considerato tra i migliori annate per il Barolo, si armonizza perfettamente con piatti ricchi e strutturati: un brasato di manzo, un’abbondante tagliatella al ragù o formaggi stagionati sapranno esaltare le qualità di questo vino. Perfetto anche se lasciato invecchiare ulteriormente, questo Barolo non è solo un vino, ma un viaggio attraverso la tradizione e la passione di una delle più celebri denominazioni italiane. Un’esperienza da non perdere per chi sa apprezzare la complessità e la nobiltà del Nebbiolo.