Cascina Sot 2018 Barolo DOCG San Pietro

Il "Cascina Sot Barolo DOCG Bricco San Pietro 2018" è un'esperienza sensoriale che affonda le radici nel cuore delle Langhe piemontesi, terra di grandi vini e tradizioni. Proveniente da una selezione accurata di uve Nebbiolo coltivate in un'area rinomata per il suo terroir unico, questo Barolo si distingue per la sua eleganza e complessità. Con una gradazione alcolica del 14,5°, si presenta con una veste rubino profonda, quasi intensa, che prelude a un viaggio di gusto indimenticabile.

L’aroma regala un bouquet ricco e stratificato, dove i sentori di frutti rossi, come ciliegia e lampone, si intrecciano con eleganti note floreali di rosa e violetta. Con l'affinamento in botti di rovere, emergono sfumature di spezie dolci, tabacco e una leggera tostatura, creando una sinfonia olfattiva avvolgente. Al palato, il vino rivela tannini decisi ma setosi, che si amalgamano magistralmente con una freschezza vivace, regalando una struttura robusta ma bilanciata.

Il finale è lungo e persistente, lasciando una scia di sentori terrosi e un accenno di liquirizia. Perfetto da abbinare a piatti tradizionali piemontesi come il brasato al Barolo o il tajarin al tartufo, è un vino che invita a essere degustato lentamente, in occasioni speciali o durante una cena raffinata, per apprezzarne ogni sfumatura e dettaglio. Un tesoro enologico che racconta storie di terre antiche e passione per il vino.